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samedi 8 décembre 2012

l'apéritif du samedi : le Rhum au beurre chaud

Le froid et l'approche des fêtes de fin d'année sont l'occasion de boire des vins chauds à base de cannelle et de citron, clou de girofle, un peu partout dans les rues et autremarché de Nöel..

Ainis je vous propose une chaude boisson pour notre apéritif du samedi : le Rhum au beurre chaud

-5 cl de rhum

-1,5 cc sucre brun

-1 cc cannelle

-1cs beurre

-10 cl lait

Rajoutez un peu de sel et de noix de muscade.

Faites chauffer le lait sans le faire bouillir  dans une casserole ,afin de ne pas avoir de la crème. Versez le sucre, la cannelle et le sel dans une chope. Ajouter le rhum et le beurre. Verser le lait chaud, saupoudrer de noix de muscade


mercredi 15 août 2012

Concert au cabaret Jazz du Duc des Lombards

En ce we du 15 août, le Duc des Lombards invite des "ténors" de la musique jazz caraïbéenne pour 3 soiréees du 16/18 août.

Xavier Richardeau, Tony Chasseur seront accompagnés du maestro : Alain Jean-Marie.

 

De belles soirées en perspective !


samedi 4 août 2012

Une aventurière : Alexandra David-Néel

C'est terrible de savoir que bien souvent nous passons à côté de choses intéressantes et que nous  les négligeons!

Ainsi, au détour d'un parc qui portait son nom, j'ai découvert Mme David -Néel Alexandra (1868-1969), une femme auxtalents divers :  universitaire,  aventurière, une curieuse de la vie, une femme curieuse tout simplement, une femme à qui  si le caractère n'avait pas été "trempé' se serait découragée  dans  l'accomplissement ses rêves . Sans doute,  elle aurait revêtue  probablement l'existence  du quotidien ordinaire d'une femme de son époque!

Alexandra David-Néel est très célèbre pour ses expéditions insolites accoplient pour une femme  dans un pays comme le Tibet, la Chine.

 

Elle fut  égalment  cancatrice dans la "Traviata" de Verdi , elle donna même une représentation devant le roi Léopold III, elle est produite à Hanoï.

Alexandra  est amoureuse de la  liberté ce qui lui vaut par certains d'être qualifiée de féministe. A l'âge de 55 ans, elle  fait plusieurs expéditions au Tibet,  

 elle adopte quelques années plustard Youngen qui lui sert de compagnon de route en terre inconnue, elle se déguise pour pouvoir   pénètrer le territoire interdit après  de nombreux échecs, le Tibet etait déjà un pays "mouvant", les anglais la pensent  être une espionne. Elle découvre le bouddhisme et rédige de nombreux récits de ces voyages extraordinaires, elle devient mystque et découvre la pratique du TOMO, elle acquiert le titre de LAMA.

A 100 ans, elle fit refaire son passeport ! Sans doute avait elle sentait que l'année suivante il lui serait nécessaire pour passer de l'aute côté du mystère de la vie?


samedi 14 juillet 2012

l'apéritif du samedi : le raggae

Voilà l'été, Voilà l'été ... Comme le dit la chanson, ce sont les vacances et l 'époque des festivals :

festivals de rock, rap, musique classique,raggae sunsplash party et autres sound system.

Aujourdh'ui je vais m'attarder sur cette musique qu 'est le raggae, elle est entrée par l'entremise  de grands musiciens tel que Robert Nesta Marley dit  Bob Marley   grâce à sa volonté , cette musique est entrée dans les moeurs.

Qui n'a pas dansé dans un mariage ou un baptême sur un "Could you be love?" ou "Get up stand up". D'autres musiciens tels que Max Roméo , Burning Spears, Third World ou Skattelites font figure de pionniers d'un genre musical entré dans la variété.

Un genre musical qui trouve sa source dans la musique caraibéenne, le calyspso, le ska, rocksteady auquel des rythmes africains se sont mêlés.

Parmi les symbôles de  ce genre musical, les couleurs : le vert , jaune , le rouge ; la référence à Haile Selassie,dernier empereur d'Ethiopie,descendant de la reine de Saba et du roi Salomon, ce mouvement  rastafariste qui reconnaît  Sallasié comme l'empereur légitime de la terre. Sellassié fut touché par ces démonstrations d'affection du mouvement rastafari de Jamaîque  (années 1930) mais le négus ne répondit jamais  officiellement à leurs intentions.Il leur  proposa néanmoins, une terre ethiopienne : shashamané.

 

Le rastafarime donna lieu a un mode de vie fondé sur la bible,  il  fut initié par Marcus Garvey, grand militant de la cause afro américaine des années 1930.  Il avait pour référence constante le" Back to Africa". Le commun des mortels n'ayant retenu que les dread locks et le chanvre, ils doivent aussi savoir que les rastas sont  aussis tenus de prendre soin de  leur corps par le végétarisme, ils travaillent essentiellement l'artisanat (bijoux, objets,).

Certes nous avons soif de culture mais après ce récit nous avons soif tout court  ! A insi, je vous propose un cocktail du même nom que notre sujet :

Le Raggae:

Ingrédients : 

  1. 1 cl de crème de banane
  2. 2 cl de jus d'ananas
  3. 2 cl de jus d'orange
  4. 1 cl de banane
  5. 15 cl de Vodka (ok! je vous l'accorde la vodka c'est pas vraiment made in Jamaïca)
  6. 2 cl de jus de pamplemousse
  7. 1 cl de grenadine
  8. une goute de bitter

 

Verser l'ensemble et shake !shake!shake. 

Ensuite versez dans un verre long -drink rempli de glaçons. C'est prêt

Rastafari !


lundi 25 juin 2012

Le Migan de Fruit à Pain

Le Fruit à Pain n'est pas un arbre où l'on ceuille baguettes, gros pain, pain complet., ficelle..

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vendredi 18 mai 2012

L'aperitif du samedi : Le Gimlet

Marins et vieux loups de mer, venez goûtez le GIMLET!

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