Au XVIII ème siècle, James Lind est un médecin écossais affecté à la marine royale britannique.

Il constate que les marins ont des carences alimentaires, hygiéniques. La maladie la plus répandue à bord des navires est le scorbut, cette infection est liée à une carence en vitamine C, Evidemment, pas de fruits à bord pour pallier à ce manque. En 1795, Lind décide de faire des recherches et expériences sur divers gruopes de matelots de la Royal Navy, il trouve une solution "miracle" : le cocktail?  Non, j'y viens !  Lind  constate qu'une solution à base d'orange et de citrons se révèle éfficace, certains sont guéris du scorbut.

De nos jours, peu de personnes sont touchées par ce mal mais, on en tire un delicieux cocktail

Donc, je vous propose ce breuvage typiquement made in Britain : le GIMLET ou jus de lime de rose. 

Ingrédients :

4 cl de Gin (on peut remplacer le Gin par du rhum)

1 cl  de jus de lime de rose (ou 2,5 cl jus de lime, une cuillère de sucre)

Versez les ingrédients dans un shaker, servez!