En ce mois d'avril ou nul ne se découvre d'un fil :

il est de bon temps de se réchauffer la gorge. Vanille Pays et Cie  vous propose le Chimney fire

Cette boisson est très simple à préparer pour 4 personnes :

• 2 cl d'amaretto

• 5 cl de cidre chaud

•  3 pincée de cannelle

Vous mélanger tout simplement le tout dans un grand verre, vous saupoudrer de cannelle

Qu'est ce que le filtre d'amour? et bien c'est  l'apéritif du samedi :

Pour savourer ce doux breuvage : il vous faudra

• 400 g de gingembre
• 1 l de rhum (Trois Rivières)
• 1 bâton de cannelle
• 3 cuillère à soupe de sucre
• 3 gousses de vanille

Dans un premier temps, il faut laver la racine de gingembre puis, les découper finement, fendre les gousses de vanille en 2, râper la cannelle.
Ensuite dans un bocal de rhum, on laisse macérer la vanille, le gingembre, la cannelle.
Pour un meilleur rendu, il est préférable de laisser macérer 5 mois en remuant de façon périodique.
A la fin de cela, vous ajoutez le sucre!

Franchement délicieux!
 Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé